• Авторизация
Дневник Innessina Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат Изумрудный. Два разных варианта 21-01-2011 10:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[546x354]

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ:
Ингредиенты:
Ветчина — 200 г
Яйцо — 3 шт
Грибы белые (свежие или замороженные) — 150 г
Сыр пармезан — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез
Соль
Огурец (для украшения) — 2 шт

Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).Ветчину нарезать кубиком.Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать и обжарить на небольшом количества растительного масла.Обваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и начиная с макушки начинаем по часовой стрелке наискось их поочередно вдавливать в салат и до самого низа. Думаю по картинке все понятно. Все салатик готов, приятного аппетита!!!
[640x480]
ВТОРОЙ ВАРИАНТ:
Ингредиенты:
Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса).
Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.
2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.
3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.
4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.
5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.
Следующий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса. И снова, приятного аппетита!!!
[640x463]


[289x164]

(220x40, 4Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Ольга_Воронцова 21-01-2011-12:23 удалить
Я делаю почти такой. Он и вправду очень вкусный.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Innessina 21-01-2011-12:42 удалить
Ответ на комментарий Ольга_Воронцова # Я то... Очень!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetlana_-_CLER 24-01-2011-22:12 удалить
Второй вариант мне больше нравится, но попробую оба. :)
Перед новогодними праздниками у меня появилось желание готовить, пока не прошло - пользуюсь. )))))))))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Изумрудный. Два разных варианта | Innessina - СГОРАЯ, ПЛАЧУТ СВЕЧИ | Лента друзей Innessina / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»