• Авторизация
Дневник Лариса_Казакова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеченная корюшка 26-01-2025 15:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОРЮШКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В СПЕЦИЯХ

Простой способ приготовления корюшки в духовке с пряными специями и лимонным соком. Корюшка, приготовленная таким способом, получается с ароматной хрустящей корочкой и мягким филе внутри.
6998 (697x354, 371Kb)
Ингредиенты:
 
корюшка - 1-1,2 кг;
кориандр в зернах - 1 ч. л.;
семена горчицы - 1 ч. л.;
сушеный чеснок - 1/2 ч. л.;
сушеный лук - 1/2 ч. л.;
паприка - 1/2 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.;
черный свежемолотый перец - 1/2 ч. л.;
лимон - 1/2 шт;
оливковое масло рафинированное - 5 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Каждую рыбку моем. Отрезаем голову и вместе с ней вытягиваем внутренности, если есть икра, то непременно её оставляем.
2. Корюшку обязательно чистим, потому что она не очень избирательна в еде.
3. В ступку отправляем все специи и слегка растираем пестиком. В основном, чтобы раздробить кориандр и перемешать все вместе.
4. Добавим соль и перемешаем.
5. Кладем рыбу в форму для запекания. Высыпаем на нее специи и перемешиваем руками, равномерно их распределяя. Затем красиво раскладываем в один слой, чтобы она хорошо зажарилась. Поливаем лимонным соком и оливковым маслом.
6. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут, до золотистого цвета. Подаем с картошкой и черным хлебом.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
По материалам сайта: https://vkusnogram.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченная корюшка | Лариса_Казакова - Дневник Лариса_Казакова | Лента друзей Лариса_Казакова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»