Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение🌸 «Просто всё смешала и в духовку – ни разу не подвёл, отменный вкус»: нежный кекс к чаю (простой рецепт)
https://dzen.ru/a/YzQzM2ERknb0YQZW?&

Сегодня делюсь с Вами простым рецептом нежного кекса. Такой кекс ни разу не подвёл, отменный вкус и манящий аромат! Готовится легко – просто всё смешала и в духовку.
Ингредиенты:
Мягкое сливочное масло – 170 грамм
Соль и ванилин – по щепотке
Сахар – 170 грамм
Яйца (комнатной температуры) – 3 штуки
Изюм – 170 грамм + мука – 1 столовая ложка
Мука – 240 грамм
Разрыхлитель – 3 грамма
Приготовление.
К размягченному сливочному маслу добавляем соль, ванилин и сахарный песок. Хорошо взбиваем миксером около 4-5 мин.

Вливаем поочередно яйца и смешиваем миксером до пышности.

Изюм заливаем кипятком и оставляем на 5-10 мин.

пересыпаем на бумажные полотенца и просушиваем. Всыпаем муку и размешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем. Постепенно всыпаем к яичной массе и смешиваем миксером.

Добавляем изюм и хорошо смешиваем. Выкладываем тесто в форму 20х10 см и выпекаем один час, при температуре 180 градусов.

Удачного Вам приготовления и хорошего настроения! 
