[600x450]

 

100г сахара

0,5 стакана раст. масла

3 яйца

150г тертой моркови

100г изюма

Цедра 1 лимона или апельсина

175г муки

1 ч.л. соды или разрыхлитель
1 ч.л. молотой корицы

0,5 ч.л. молотого мускатного ореха

1 ч.л. ванильного сахар

Лимонная или апельсиновая глазурь:

175 гр сахарной пудры

2 ст л лимонного или апельсинового сока

Слегка взбить сахар, масло и яйца, добавить тертую морковь, изюм и цедру. Просеять муку, соду или разрыхлитель и специи. Все соединить и размешать.

 

[600x450]

Вылить тесто в форму и выпекать 40-45 мин при 180 град.

[600x450]

[600x450]

Взбить все ингредиенты для глазури – она должна получиться густоты жидких сливок.

[600x450]

Покрыть всю поверхность глазурью и разрезать на квадратики.

Готово! Приятного аппетита!!!

[600x450]