Воздушные кружевные булочки Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, заходите посмотреть как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок))) Время приготовления: 60 мин.+ расстойка Порций: 6 Вам потребуется: - 350 г муки - 80 г мягкого сливочного масла - 2 яичных желтка - 140 гр теплого молока - 3 столовые ложки сахара - 1 пакетик ванильного сахара - 10 гр дрожжей - Немного сладкого молока для смазывания булочек - Сахарная пудра Как готовить: 1. В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте 10 минут. 2. В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль. 3. Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте с ложкой. 4. Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло. 5. Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ). 6. Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре) 7. Сложить три круга из теста, как показано на рисунке. 8. Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев 9. Это проделать со всем тестом. 10. Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке 11. Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой))) ВСЕГО ДОБРОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!! Приятного аппетита!