Окорок в глазури
28-02-2013 11:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Окорок в глазури.
[400x59]
[600x400]
[400x59]
Это очень простое в приготовлении и в то же время- очень вкусное и красивое блюдо.
2 ст ложки оливкового масла
1,5 кг свежий окорок
½ стакана меда
Смешайте ½ чашки черного французского
1 ч. л. корица
1 щепотка молотой гвоздики
30гр сметаны
Смешать оливковое масло и горчицу , соединить со сметаной, всё перемешать.
мясо посолить и густо обмазать получившейся смесью. Завернуть в большой лист фольги, не плотно, оставляя свободное место для воздуха.
Разогрейте духовку. Запекать час.
Между тем, подготовить глазурь: Растопить мед на слабом огне, добавить кофе, корицу, гвоздику. если мёд густой, то добавить немного воды и, помешивая, оставить на медленном огне на 5минут.
Мясо вытащить из духовки, снять фольгу и покрыть мясо глазурью. Что бы глазурь не обгорала, мясо накрыть новым листом фольги ( на заворачивать!) и поместить в горячую духовку еще на 30 до 45 минут .
Можно подавать горячим или холодным.
[400x59]
[400x59] [600x400] [400x59]Это очень простое в приготовлении и в то же время- очень вкусное и красивое блюдо.
2 ст ложки оливкового масла
1,5 кг свежий окорок
½ стакана меда
Смешайте ½ чашки черного французского
1 ч. л. корица
1 щепотка молотой гвоздики
30гр сметаны
Смешать оливковое масло и горчицу , соединить со сметаной, всё перемешать.
мясо посолить и густо обмазать получившейся смесью. Завернуть в большой лист фольги, не плотно, оставляя свободное место для воздуха.
Разогрейте духовку. Запекать час.
Между тем, подготовить глазурь: Растопить мед на слабом огне, добавить кофе, корицу, гвоздику. если мёд густой, то добавить немного воды и, помешивая, оставить на медленном огне на 5минут.
Мясо вытащить из духовки, снять фольгу и покрыть мясо глазурью. Что бы глазурь не обгорала, мясо накрыть новым листом фольги ( на заворачивать!) и поместить в горячую духовку еще на 30 до 45 минут .
[400x59]
Комментарии (16):
Очень аппетитный. Спасибо за рецепт. 
Спасибо за рецепт. Попробую на 8 марта приготовить.
Не_лапулька
28-02-2013-11:45
удалить
Обязательно сделаю, уж красивый больно!
КумаЛисонька
28-02-2013-11:55
удалить
Это он такой блестящий от глазури? Обязательно сделаю!
Люд, а его не надо мариновать сначала? Сразу обмазать и запекать?
Вспоминатель
28-02-2013-13:02
удалить
Название прикольное. Есть бы такое вряд ли стал.
Ответ на комментарий Вспоминатель #
Вспоминатель, язва? или вегетарианец, что ли?да и с другой стороны- я собственно и не угощаю, есть кого кормить.
Ответ на комментарий КумаЛисонька #
КумаЛисонька, да, Лиза, от глазури блестящий.
Ответ на комментарий Не_лапулька #
Не_лапулька, красивый, да и вкусный.
Люблю запечённое мясо, спасибо за хороший рецепт.
Elena_Shepl
28-02-2013-17:34
удалить
Какая вкусняшка! Забираю!
iraida2123
01-03-2013-16:37
удалить
Одна чашка черного французского чего? Может только я не поняла?
Комментарии (16):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Окорок в глазури | lukysia - Дневник lukysia |
Лента друзей lukysia
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»