Шницели: 

5 больших картошек очистить и натереть на крупной терке. 
Добавить 500 гр. фарша, любого (у меня фарш индейки). 
5 яиц 
5 ст. ложек муки 
Соль и приправы по вкусу. Все перемешать. 
Большой ложкой брать смесь и жарить на сковороде в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. 
Рецепт очень простой, а получается очень вкусно.