Петров пост-2017. Календарь питания

Мифы и правда о молоке

Оригинальные рецепты кваса для домашнего приготовления

Понадобится:

• 1 кг куриного филе
• 500 г лука
• 300 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• 2 пучка кинзы
• 1 ст. ложка белого винного уксуса
• соль, молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, выложите в глубокую сковороду.
2. Очистите луковицы и выложите на курицу, плотно присыпьте листьями кинзы, залейте небольшим количеством воды и тушите на слабом огне 30 мин.
3. Достаньте лук и кинзу, прокрутите их через мясорубку с орехами и чесноком.
4. Добавьте смесь к куриному филе, влейте винный уксус, поперчите и посолите и потушите в бульоне еще 5 мин.
5. Подавайте сациви холодным с лавашом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Кальцоне со шпинатом и курицей