Таганрогская арнаутка в дореволюционной России приобрела мировую славу. За ней ехали итальянцы, чтобы готовить пасту, а также ее продавали в Америку. Россия славилась как экспортер пшеницы твердых сортов отличного качества, которую не смогли заменить никаким другим сортом в мире. Но почему пшеницу назвали «арнауткой»? Этим обязаны переселенцам, которых Екатерина II переманивала на Приазовские просторы, и они занимались земледелием, продавая товар через порт в Таганроге.

Подробнее..

https://kulturologia.ru/blogs/190525/64177/