• Авторизация
Дневник Kalinka-188 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как приготовить вкусное и сочное мясо 25-08-2009 19:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусное и сочное мясо?



[300x340]
Конечно, хорошее жаркое или отбивная вкусны сами по себе. Но есть несколько способов сделать их еще более вкусными и аппетитными.
За несколько часов до готовки смажь мясо горчицей, а непосредственно перед началом процесса смой.
Или смажь будущие отбивные смесью растительного масла с небольшим количеством уксуса.
А вот жесткое мясо вымочи в молоке - оно станет значительно нежнее.
Перед приготовлением отбей мясо на доске, смоченной в холодной воде.
Если ты тушишь мясо, добавь в посуду немного вина. А к телятине можешь подлить пиво.
Сбрызгивание соком лимона ускоряет тушение. Но готовить в любом случае следует на медленном огне.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Кофе_Терпкий_с_лиан 26-08-2009-00:28 удалить
спасибо! возьму! люблю мясо,я-грешница!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Kalinka-188 28-08-2009-02:55 удалить
Кофе_Терпкий_с_лиан,
Да не за что! Я и не знала, что , если мясо в молоке вымочить, оно мягче становится. И горчицей никогда не пробовала смазывать. Проверю как - нибудь
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить вкусное и сочное мясо | Kalinka-188 - Продолжение следует... | Лента друзей Kalinka-188 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»