Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Яичницу готовлю только так!

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле. Мы предлагаем и тебе приобщиться к прекрасному, приготовив самый необычный завтрак в своей жизни.

[показать]

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 яйца
• 1/4 ч. л. соли
• 50 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Аккуратно отдели белки от желтков.

 

[показать]

2. Добавь в белки щепотку соли и взбей их в крепкую пену. Затем застели пергаментом противень и смажь его сливочным маслом.

[показать]

3. Выложи ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделай в каждой горке белка небольшое углубление.

[показать]

4. Помести в каждое углубление желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

[показать]

 

 

источник