Чеснок полезен для сердца и сосудов. Он их чистит. Это мы слышим на каждом шагу, но какие именно показатели работы сердца и сосудов он улучшает, кроме, конечно, частоты пульса у пассажиров автобуса, в котором вы поехали на работу, съев на завтрак пару головок чеснока?

Как продукт чеснок безусловно полезен, поскольку вносит в полость рта и желудочно-кишечный тракт порцию самого настоящего яда, который носит гордое название аллицин, вещество образуется немедленно после разжёвывания вами зубчика чеснока и производит неизгладимое впечатление на всё население желудочно-кишечного тракта, то есть микробиом.

Если кто-то ещё не знает, микробиом - это довольно обширная компания бактерий, которая обитает в желудке и кишечнике и как любое разношерстное сообщество способно и вредить, и помогать организму в его нелёгкой работе по перевариванию всего, что вы в него с достойным уважения рвением регулярно загружаете.

Однако даже при ежедневном потреблении зубчик чеснока вряд ли способен «очистить» сосуды от холестериновых наслоений, которые вы годами аккуратно наращивали при помощи вкуснейших хлебо-булочных изделий и других «полезных» продуктов. При этом вышеописанный эффект в автобусе он обеспечивает прекрасно.

Другое дело - экстракт чеснока. Именно его воздействие на сердечно-сосудистую систему решили проанализировать учёные при помощи мета-анализа работ своих коллег, хотя натуральный чеснок тоже попал в их поле зрения.

О результатах читайте на моём сайте.