Что такое железо

Железо – это составляющая часть гемоглобина и необходимый элемент для всего организма, компонент для переноски кислорода красных кровяных телец. Минерал также обнаружен в миоглобине, который поставляет кислород к мышцам, входит в состав множества ферментов и составляющих иммунной системы. Необходимое количество железа организм получает из пищи, при этом тщательно контролируется его баланс: больше минерала усваивается при высокой потребности (в периоды активного роста: во время беременности, в детстве), в то время как меньше железа необходимо в случае его достаточного запаса в организме.

В связи с тем, что уровень железа уменьшается в результате кровопотери, у женщин в период менструации он часто низкий. У людей, сидящих на диете, вегетарианцев и спортсменов также могут наблюдаться падения уровня железа.

Каковы функции железа

Железо служит помощником для крови и мышц в переносе кислорода, способствуя, таким образом, обогащению энергией каждой клеточки организма. В настоящее время низкий уровень железа является довольно распространенной проблемой. В соответствии с федеральной статистикой, 9% девушек-подростков и 11% женщин в возрасте 50 лет имеют дефицит этого минерала в организме.

Несмотря на то, что дефицит железа не может возникнуть только в результате плохого питания (железо присутствует во многих продуктах), женщины с обильными менструальными выделениями и люди с определенными медицинскими показаниями нуждаются в железосодержащих добавках для предупреждения или лечения заболевания, известного как железодефицитная анемия. Читать далее...