• 1 кг кабачков
• 500 г фарша
• 200 г моркови
• 150 г лука
• 100 г сыра
• соль
• растительное масло

[300x225] Кабачки почистить, очистить от семян, нарезать кубиками.

[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Лук обжарить на растительном масле.

[300x225] Добавить фарш, посолить, жарить до готовности.

[300x225] В другой сковороде, на растительном масле, обжарить кабачки и морковь.

[300x225] В форму для запекания выложить половину кабачков.

[300x225] На кабачки выложить весь фарш.

[300x225] На фарш выложить оставшиеся кабачки.

[300x225] Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут).

Кабачки, жаренные с фаршем