Это цитата сообщения Татьяна_Артёмова Оригинальное сообщение



[400x215]
Настроение сейчас - Отличное....

Мидии, запеченные с пряностями !
Состав:
мидии - 30 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
корень петрушки - 1/2 шт.
соль , сахар, молотый перец - по вкусу
зелень , лимон для оформления
Рецепт (как приготовить):
Промойте в холодной воде раковины мидий, залейте горячей водой, в которую предварительно добавьте лук и корень петрушки.
Прокипятите и выньте мясо мидий.

Приготовьте соус: разотрите масло с мукой, разбавьте процеженным отваром от мидий и проварите 10 минут.

Заправьте соус по вкусу лимонным соком, солью, сахаром и перцем.

Смешайте соус с отварным мясом мидий.

Заполните этой смесью раковины, сбрызните маслом и запеките в духовке.

Оформите лимоном и зеленью.

Друзья, Вам Шеф- Повар Дмитрий, предлагает вкусненькое приготовить, не пожалеете!
Приятного аппетита!