Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение

Цезарь!



Это цитата сообщения нармина_насруллаева [700x525] И так, сегодня я готовила салат Цезарь.Я этот салат обожаю.И мне одно удовольствие готовить его. Ингредиенты: .куриное филе-300 г .салат листья- 1 пучок .батон-6 ломтиков для сухариков .лук репчатый(желательно красный)-1 головка .помидор-средний .соус "сырный Цезарь"-вместо него можете взять соус к пельменям или чесночный. .сыр пармезан -100 г .чеснок-1 зубчик .лимонный сок-1 ст. ложка .оливковое масло-3 ст. ложки Филе порезать кубиками,в сковороде разогреть масло и обжарить, потом с батона срезать корку и тоже порезать кубиками.На оставшемся масле обжарить зубчик чеснока-чуть-чуть,и потом получившемся ароматном масле обжарить хлеб до румяности.Сыр натереть на крупной терке.Лук и помидор нарезать тонко полукольцами.Салат нарвать на небольшие кусочки.и Еще я добавляю в соус лимонный сок,сушеный базилик и зубчик чеснока.На тарелку с низу положить листья, потом половину филе,половину сухариков,лука и помидора.Сверху немного соуса, а потом снова листья и остальные ингредиенты опять по очереди.А в конце украшаем с соусом и тертым сыром.Знаю что это не оригинальный рецепт- без анчоуса.Но могу сказать что очень вкусный.Попробуйте,не пожалеете!)