Время приготовления: 25 мин

Ингредиенты 1-го этапа:

Салат айсберг

100 г

[600x400]

Листья салата вымыть холодной водой, хорошенько просушить и порвать на кусочки небольшого размера.

Ингредиенты 2-го этапа:

Куриное филе	300 г	Растительное масло	20 мл
Соль морская	¼ ч.л.

[600x395]

Куриную грудку (берем одно филе на порцию) режем кусочками и обжариваем на горячей сковороде до золотистого цвета, чуть посолив.

Ингредиенты 3-го этапа:

Перец сладкий желтый

½ шт.

[600x397]

Сладкий перец (в принципе, можно использовать тот цвет, который вам больше нравится) нарезаем кусочками как куриное филе.

Ингредиенты 4-го этапа:

Масло виноградных косточек	30 мл	Лимонный сок	30 мл
Горчица	¼ ч.л.	Перец черный молотый	¼ ч.л.
Соль морская	¼ ч.л.

[600x400]

Смешиваем ингредиенты заправки и слегка взбиваем, чтобы получился однородный соус. Для более сладкой заправки можно вместо части лимонного сока добавить пару столовых ложек жидкости от ананасов.

Ингредиенты 5-го этапа:

Ананасы консервированные

100 г

Брусника

50 г

[600x400]

На большую тарелку выкладываем слоями листья салата, курицу, ананас и перец, поливаем заправкой и украшаем ягодами брусники.