Яблочный пирог-торт (пирог очень и очень воздушный!!! Он словно пуховая подушка, когда его режешь! Настолько он мягкий и сочный !!!)))
20-12-2011 21:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Приготовление:
1)Мягкое масло с сахаром растереть добела (я взбиваю миксером).
[показать]
2)Разбить желтки по одному, все время растирая массу.
[показать]
[показать]
3) Всыпать постепенно просеянную муку.
[показать]
[показать]
4) Положить сметану, смешанную с содой.
[показать]
5) Добавить взбитые в крепкую пену белки.
[показать]
[показать]
6) Всё хорошенько, но осторожно перемешать, чтобы белки не осели!
[показать]
7) Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом.
[показать]
8 ) Поверхность разровнять и выложить нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. (Можно выложить "как бы втыкая в тесто", а можно просто поверх уложить, внахлест). Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!! [показать] [показать]
[показать]
9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте).
[показать]
10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут , может быть придется подольше (зависит от духовки. У меня духовка довольно сильная, пекла примерно 45 минут. В любом случае готовность проверьте обязательно спичкой! [показать] )
[показать]
11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой! [показать]
[показать]
Всё! Приятного чаепития!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Вот еще один очень вкусный яблочный пирог... и тоже "бабушкин"., т.е. оригинальное название пирога "Бабушкин яблочный пирог-торт".
Слова автора: "Почему пирог называется "пирог-торт"? Честно говоря, я сама не знаю, но именно так он назывался в тетради у моей бабушки ... Решила ничего не менять ...
Девочки, пирог очень и очень воздушный!!! Он словно пуховая подушка, когда его режешь! Настолько он мягкий и сочный !!!
Надеюсь, вам пригодится мой простой и вкусный пирожок !!! "
Спасибо Катюши, за то, что поделилась с нами свои семейным рецептом яблочного пирога. Я его уже попробовала, он в точности такой, каким его описывает Катюша, попробуйте теперь и вы!
Ингредиенты:
Слова автора: "Почему пирог называется "пирог-торт"? Честно говоря, я сама не знаю, но именно так он назывался в тетради у моей бабушки ... Решила ничего не менять ...
Девочки, пирог очень и очень воздушный!!! Он словно пуховая подушка, когда его режешь! Настолько он мягкий и сочный !!!
Надеюсь, вам пригодится мой простой и вкусный пирожок !!! "
Спасибо Катюши, за то, что поделилась с нами свои семейным рецептом яблочного пирога. Я его уже попробовала, он в точности такой, каким его описывает Катюша, попробуйте теперь и вы!
Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 0,5 стакана сметаны
- немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
- 0,5 кг яблок
- корица по вкусу
- сахарная пудра
Приготовление:
1)Мягкое масло с сахаром растереть добела (я взбиваю миксером).
[показать]2)Разбить желтки по одному, все время растирая массу.
[показать] [показать]3) Всыпать постепенно просеянную муку.
[показать] [показать]4) Положить сметану, смешанную с содой.
[показать]5) Добавить взбитые в крепкую пену белки.
[показать] [показать]6) Всё хорошенько, но осторожно перемешать, чтобы белки не осели!
[показать]7) Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом.
[показать]8 ) Поверхность разровнять и выложить нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. (Можно выложить "как бы втыкая в тесто", а можно просто поверх уложить, внахлест). Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!!
[показать] [показать] [показать]9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте).
[показать]10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут , может быть придется подольше (зависит от духовки. У меня духовка довольно сильная, пекла примерно 45 минут. В любом случае готовность проверьте обязательно спичкой!
[показать] ) [показать]11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!
[показать] [показать]Всё! Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочный пирог-торт (пирог очень и очень воздушный!!! Он словно пуховая подушка, когда его режешь! Настолько он мягкий и сочный !!!))) | xxxolyaxx - Дневник xxxolyaxx |
Лента друзей xxxolyaxx
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»