[показать]

Ингредиенты
Куриная грудка одной курочки
6-8 куриных печёнок
1 луковица
соль, перец, куркума, масло для жарки
сливки 50 мл
петрушка - зелень

Отварить в подсоленной воде куриную печень, остудить. Каждый кусочек печени разрезать на 4 части.
Нарезать мелко луковицу и обжарить её на сковороде. К луку добавить печёнку и обжарить всё вместе. Выложить из сковороды.
Куриную грудку разделить на 2 части, завернуть в пищевую слюду и хорошенькло отбить.
Посолить, поперчить с обеих сторон и выложить на мясо печень с луком. Помогая слюдой, свернуть рулетик и выложить его на сковороду с раскалённым маслом швом вниз. Обжарить в течение 2-3 минут и повернуть на другую сторону. Так же поступить и со вторым рулетиком. Обжаренные рулетики выложить в неглубокий сотейник , залить сливками и тушить 10 минут.
Вынуть на тарелку, нарезать. Приятного аппетита!!!

[300x127]