Ингредиенты на форму 20 см:

 

Мука — 250 г

Кефир — 250 мл 

Яйца — 2 шт. 

Сахарный песок — 50–120 г (ориентируйтесь на свой вкус) 

Размягченное сливочное масло — 110 г 

Разрыхлитель — 10 г

Ваниль — по вкусу 

Замороженные или живые ягоды — 250 г

Сливочное масло — для формы 

Крахмал — 2–3 ст. л.

Приготовление:

 

1. Смешать все ингредиенты для теста. 

 

2. Ягоды вымыть, обсушить. Замороженные ягоды немного разморозить и обвалять в крахмале. 

 

3. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить на дно формы ягоды, вылить на ягоды тесто. 

 

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке 50–55 минут (время зависит от вашей духовки).

 

Приятного аппетита!

Источник