Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт с карамельным кремом
Все любят торты, особенно необычайно вкусные и красивые как этот замечательный бисквитный торт с карамельным кремом. Который с лёгкостью может повторить каждый желающий его приготовить по нашему пошаговому рецепту с фото
Готовиться Карамельный крем просто для этого бисквитного торта, из недорогих легкодоступных ингредиентов на скорую руку. Затратьте немножко своего драгоценного времени чтобы приготовить этот уникальный торт самостоятельно по-нашему рецепт у себя на кухонном столе, и насладитесь им вместе с родными, близкими друзьями во время какого ни будь праздника
Ингредиенты Торта с карамельным кремом:
Для бисквита понадобиться:
- Яйца – 6 шт.;
- Мука – 115 шт.;
- Сахар – 150 гр.;
- Какао – 25 гр.;
- Масло – 40 гр.
Для крема необходимы:
- Масло – 150 гр.;
- Сахар – 120 гр.;
- Сливки – 150 гр. (35%);
- Грильяжа – 120 гр.;
- Ванильный экстракт (сахар) – 1 коф. л.
Грильяж:
- Сахар – 120 гр.;
- Вода – 35 гр.;
- Жаренные орехи – 40 гр.
Рецепт приготовления Торта с карамельным кремом:
Приготовление крема: а именно стоит начать из карамельного сиропа, для этого растопите сахар в кастрюльке до коричной жижи
Влейте слегка подогретые сливки по тихонько, перемешивая тщательно лопаткой
Варить до растворения сахара
Охладите карамельный сироп до комнатной температуры
Взбейте масло с ванильным сахаром до светлой массы, вливая по немного остуженный до комнатной температуры (это важно!) и постепенно перемешивайте
Такой вот консистенции должен получиться в итоге
Приготовлении грильяжа: Залить жаренные орехи кипятком
Измельчите ножом
Насыпьте сахара в воду, и доведите её до кипения, варить 5 мин. желательно ещё добавить лимонный сок
Подогрейте орехи и добавьте их в кипящую воду
Вот такой вот итог должен у вас получиться
После охлаждения крем приобрёл нужную форму
Посыпьте сверху приготовленными вами орешками с сахаром
Перемешайте
Разрежьте коржи на 3 части
Смажьте каждые два коржа кремом
Следовательно, обмажьте сверху и по краям кремом
Украсьте жаренными орешками в сахаре, и поставьте в холодильник на-ночь. Желаем вам приятного аппетита
РЕКОМЕНДУЮ!