Простейший и быстрый пирог с клубникой получается вкусным и сочным,
а его аромат просто не передать словами!
Ингредиенты:
400-500 гр Клубника
3 шт Яйца
250 гр Мука
120 гр Сахар
20 гр ванильного сахара или 140 гр + ванилин или ванильная эссенция
200 гр Сметана
50 гр Растительное масло
2 ч.л Разрыхлитель
1 щепотка Соль
1 ч.л. Сахарная пудра (для посыпки)
Для соуса:
400-500 гр Клубника
по вкусу Сахар или мед
1. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы. Постепенно влить растительное масло и сметану.
2. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, ввести в тесто на малых оборотах миксера.
3. Половину клубники нарезать пополам, вторую половину кубиками или четвертинками.
4. Форму выстелить пергаментом. Вылить половину теста, высыпать мелко нарезанную клубнику, залить вторую половину теста, сверху выложить половинки клубники, немного утапливая их в тесто.
5. Выпекать 50 минут при температуре 180-190 гр. Дать остыть 15-20 минут перед тем, как доставать из формы. По желанию посыпать сахарной пудрой.
6. Для соуса измельчить в блендере клубнику с сахаром. При подаче полить пирог соусом.

FooDee 🏃‍♂️