Пирог с картошкой и фаршем на Пасху

Ингредиенты:

• фарш, 500г
• тесто, 400г
• картошка, 300г
• луковица, 150г
• яйцо, 1шт
• кунжут, 1ч.л.
• перец
• соль

Способ приготовления:

• Мелко нарезать лук и добавить его в фарш.
• Очистить картофель, потереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости и тоже добавить в фарш.
• Поперчить и посолить получившуюся картофельно-мясную массу с луком.
• Два пласта слоеного теста раскатать по размеру противня для пирога, выложить на дно противня, смазанного небольшим количеством масла, один пласт.
• На тесто выложить равномерно приготовленную начинку из фарша с картофелем, накрыть вторым пластом теста и защипнуть края.
• Один яичный желток взбить вилочкой, обмазать пирог.
• Посыпать пирог кунжутом, поставить в нагретую до 170 градусов духовку и выпекать 30-40мин до готовности и зарумянивания.
• Достать из духовки готовый пирог, оставить на 10мин остывать, затем нарезать порционно и подать к столу.

источник

Все вопросы в личку