Обожаю макароны. Но соотношение мяса и рожков в рецепте не нашенское. Поэтому - норму макаронов уменьшила вдвое, а мяса наоборот увеличила. Воды поллитра. И сразу всё стало на свои места. Соус очень вкусный. А запах аджики и чеснока взбудоражил всех домашних.

В кастрюлю положить кусочки мяса, лук, чеснок, соль, масло, аджику, очищенные помидоры и жарить 10 мин. Добавить 1 л воды, томат, чабрец, лавровый лист и тушить 30 мин. Гарнир - рожки.
200 г телятины, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 2 ст.л.растительного масла, 1 ч.л.аджики, 2 помидора, 2 ст.л.томата, 1 веточка чабреца, 1 лавровый лист, 1 кг рожков, перец, соль.
[400x300]

Пошаговые фото смотреть здесь.