Рецепт из современной татарской кухни. Торт из готового молотого печенья.

Масло растереть с пудрой, добавить по одному желтки, растопленный шоколад, мелко нарезанный мармелад, накрошенное печенье, коньяк и оставить на 15 мин. Затем массу перемешать, выложить на блюдо в виде круглого торта и поставить на 12 ч в холодильник. Затем покрыть торт взбитыми с сахаром белками и тёртым шоколадом или посыпать какао, смешанным с сахарной пудрой.
250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г шоколада, 250 г мармелада, 500 г печенья, 50 мл коньяка или вишнёвой наливки.
[400x300]

Пошаговые фото смотреть здесь.

[показать]