Очень интересные оладьи. Мясо нарезаем как можно мельче. В холодильнике смесь стояла 2 ч. Жарим не долго, до образования румяной корочки.

Мясо нарезать на квадратики по 5 мм. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец и поставить в холодильник. Жарить на растительном масле как оладьи.
300 г мяса, 3 яйца, 3 ст.л.майонеза, 3 ст.л.крахмала, перец, соль.
[400x300]

Пошаговые фото смотреть здесь.