Лук спассеровать до золотистого цвета, добавить протёртые помидоры, печень кубиками и жарить до готовности. В горшочки положить пельмени, зажарку, залить водой или бульоном на 2/3, накрыть крышками и томить в духовке 1-1,5 ч. 450 г пельменей, 1-2 луковицы, 3-4 помидора, 200 г говяжьей печени, растительное масло. [показать]