Мясо кубиками слегка обжарить, добавить лук, припущенный щавель, пропущенную через мясорубку капусту и жарить ещё 5-10 мин. В кипящий бульон опустить картофель ломтиками, через 15-20 мин - подготовленные продукты, соль, специи и варить до готовности. Подать со сметаной и рубленым яйцом.
150 г свинины, 2 луковицы, 200 г щавеля, 80 г отварной морской капусты, 1,5 л воды или бульона, 3 картофелины, 1 яйцо, лимонная кислота, специи, соль.
[400x300]