Блин, пришла, почитала, зачем пришла - забыла.

Вчера состряпала удивительное блюдо. Сто лет не делала ничего, что бы так понравилось. И третий заход на тарелька совершила бы, если бы не надо было оставить на ужин честной компании.

Значится, так.

Рыбу порезала, сверху лук, потом  картошку пластиками (половину), полила смесью (сливки, перец, соль, укроп, хотела кардамон – не нашла), сливки едва закрыли картошку, всё-таки надо лить больше, ибо всё выпарилось и было суховато).

Затем сверху остальную картошку, ещё остаток смеси и чуть-чуть ещё сверху посолила, ибо смесь всё равно вся стекла, и картошка, лежащая сверху, рисковала остаться несолёной.

Запекала в итоге, наверное, где-то минут 50, из них минут 30 духовка +микроволны, может быть, много, всё как-то слишком засохло, хотя запекалось под крышкой, я её вообще ни на минуту не снимала.

Наверное, надо побольше заливки и не держать потом долго. Заливка для верха: в небольшом количестве воды развела несколько крупинок лимонной кислоты, потом туда сметану и натёртый сыр. Мня-мням.