Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Деликатес из острого перца
Этот рецепт для гурманов и просто любителей остренького!
Этот деликатес можно есть намазывая на хлебушек, можно добавлять во вторые блюда, ну и использовать его, как Вам угодно 
[показать]
Например на кусочек ржаного хлеба положить перчик с луком, а сверху кусочек сала или мяса, ммм вкуснота [показать]
Нашла рецепт на каком - то кулинарном сайте и безумно благодарна автору [показать]
лук репчатый 3 головки больших
перец горький 3 шт
базилик свежий по вкусу
масло растительное 3 ст. л.
соль по вкусу
Готовим:
Лук почистить, помыть и порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности. Осторожно! Лук пережаривать нельзя!
Перец горький длинный порезать колечками. Я семена не удаляла. Обжарить минуты 2.
Накрыть крышкой и тушить пока перец не станет мягким. Посолить, добавить базилик (я добавила большую горсть), продолжать жарить на более сильном огне без крышки, помешивая и не давая смеси пригореть.
Когда подрумянится лук и перец, всю эту смесь переложить в небольшие стерилизованные баночки и закрыть плотно крышками.
Дать остыть. Хранить можно в холодильнике или просто в прохладном месте.
Вкуснотень!
Приятного аппетита!!!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт