Ребята, мы такую классную штуку тут прикупили! У нас там в Благовещенске не помню такого, а здесь ею пользуются сплошь и рядом. Так что сейчас будет «рекламная пауза».

[показать]

В общем, это такая чудо-кастрюлька, называется слоу-кукер (slow cooker, или «медленноварка»), или еще ее называют крок-пот (это уже по названию фирмы-производителя). Суть в том, что ты складываешь в нее все продукты согласно выбранному рецепту, нажимаешь пару кнопочек и уходишь. Вообще. Можно в другую комнату, можно и совсем из дома уйти)))) Внутрь крок-пота встроен нагревательный элемент, это такая кастрюлька с печкой, два в одном. Готовит она очень медленно, экономя при этом электроэнергию. Среднее время на сильном огне – 4-5 часов, на медленном – вообще хоть десять часов или даже больше. То есть утречком всё загружаешь, занимаешься своими делами, а к обеду у тебя на столе готовое горячее блюдо. Или на ужин то же самое. Или с вечера поставил, а наутро всё на столе. Очень удобно, когда надо надолго отлучиться – в магазин там или куда-то еще: по окончании готовки крок-пот переходит в режим «сохранять тёплым». Я в ней уже готовила мясо с овощами, тефтели в ананасовом кисло-сладком соусе, кисло-сладкие крылышки, креветки в соусе для спагетти…. А вообще в нём можно делать всё – и супы, и борщ, и рыбу, и пасту итальянскую, и даже хлеб печь и пироги, готовить сладкие десерты и варить соусы. Книжку с рецептами тоже купили сразу, чтоб не заморачиваться поисками. Объем тоже бывает разный – есть совсем маленькие, у нас пятилитровая, а бывают здоровенные, человек на десять… Словом, если увидите в продаже, - очень рекомендуем!

Ну, а раз зашла речь про еду… К местным продуктам мы наконец привыкли, разобрались, что нам нравится и на что тратить деньги. Ну, и продолжаем пробовать что-то новое. Опробовали уже арабский кус-кус, понравилось, по вкусу чем-то напомнил нашу пшенку. Очень вкусно! И на молоке варили – на утро, и на курином бульоне – к котлеткам… Некое разнообразие после риса-риса-риса. Кстати, рис тут всякий! И длиный, и полудлиный, и круглый, и неочищеный, и вообще какой-то чёрный… Мы дикие, ага))))) Китайскую кухню тоже постоянно употребляем-с, как-то вросли мы в нее корнями, видать… Очень много здесь овощей, можно спокойно «состряпать» русское рагу без потери качества (что мы и делали уже неоднократно). Для мам пишу: не голодаем – объедаемся! Клубникой-черникой-голубикой, кукурузой сладкой, словно из сиропа достали, зеленью свежей (Слава наконец-то наелся спаржи, которой мы у нас там не могли купить). Зелени тут много, вся свежая - та, что у нас в сухом виде в баночках. Грибы свежие. Нашла сардины в томатном соусе в баночках, уже опробовали. А так тут в основном тунец в разных вариациях. В общем, в магазин заходишь - душа радуется! И, что главное, всё дёшево.

Еще набрели на один очень приятственный магазин – тоже под носом был всё это время, только мы туда не заглядывали. Называется «Bulk Barn». По-русски можно перевести как «оптовый». Основная идея: зачем покупать в упаковке (и платить за нее), если можно купить на развес и сколько хочешь?! Там и сахар-соль-крупы, и цукаты, и разнообразные конфеты (ну, скажем, «M&M’s» или орехи в шоколаде, которые обычно в пакетиках продаются), специй целый стеллаж на развес…. В общем, чего только нет. И я наконец-то опробовала лакричные палочки. Теперь таскаю их оттуда мешками))))

Ну, а за родной едой Слава сначала отправился в русский район, который находится очень далеко от нас. Приехал весь такой дааааавольный! Как ребенок радовался: семечки в пакетиках (не для птиц, как канадские), банки с огурцами, закатанные местными бабушками, кетчупы «Балтимор», сгущенка «Ностальгия», конфеты «Алёнка», гречка-пшенка-манка… Набрал там полный пакет. Хотя вообще-то отправлялся за одной только гречкой. Кстати, потом мы в соседнем с нами магазине нашли этой гречкииии – хоть завались! Так что далеко ездить больше не надо.

Так, надо закругляться, а то у нас ночь, а меня на кухню что-то потянуло…