ЭТОТ САЛАТ ТАКЖЕ ОТ РОМАНА ГЕРШУНИ.
арабо-израильский салат из зелени.просто и вкусно.
замочить на пол часа крупу бургуль. \не варить\мелко -мелко нарезаем зелень петрушки, у мятв только листики веточки в сторону. лимон мелко нарезать без кожуры\ арабы режут с кожурой, но мне не нравится горчит\ лук и помидор мелко кубиками добавить замоченный бургуль. соль перец, оливковое масло о приятного аппетита, особенно тем кто на диете. если нет бургуля то можно кус-кус тоже вкусно