этот салат очень любит мой сынуля мы покупали его готовый, но сын задал вопрос : ма , а ты можешь сама приготовить такой салат а почему бы и нет. шас быстренько и сварганю. но подумав полезла в интернет вот чудо израильский повар РОМАН ГЕРШУНИ рассказывает . в ютубе, как приготовить САЛАТ ТУРКИ. нет не подумайте турки и не подозревают о таком салате ничего. это скорее арабо -израильское блюдо ЭТО СКОРЕЕ НЕ САЛАТ А СОУС. КОТОРЫЙ МОЖНО НАМАЗЫВАТЬ НА ХЛЕБ ИЛИ ЕСТЬ КАК ПРИПРАВУ К МЯСУ, РЫБЕ.
ТУШИМ МЕЛКО МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ЛУК. ВСЕ ОВОЩИ РЕЖЕМ МЕЛКО-МЕЛКО К ЛУКУ КЛАДЕМ ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ, ПОЛ ПЕРЧИНЫ ГОРЬКОГО , 3-4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА ПРОТУШИТЬ. ДОБАВИТЬ 3-4 СТ. Л. ПАСТЫ ТОМАТНОЙ. \ лучше итвльянской\ДОЛИТЬ ВОДЫ И ЕЩЁ ТУШИТЬ , ЕСЛИ НАДО ЕЩЕ ДОЛИТЬ. ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬСЯ ГУСТОЙ СОУС. ДОБАВИТЬ СПЕЦИИ ПО ВКУСУ: СОЛЬ, ПЕРЕЦ ЗИРА \камун\ САХАР