Этот изящный  и лёгкий салат прост по составу, но если правильно и красиво нарезать в нём овощи, то его  можно приготовить и в праздничные дни.

[показать]Ингредиенты:

• 
  перец сладкий зеленый и красный - по 2 стручка
  лук репчатый мелкий - 2 головки
  салями - 125 г
  чеснок - 2 зубчика\
  ; сметана - 6 ст. ложек
  уксус , ароматизированный зеленью - 1 ст. ложка
  перец красный молотый
  лук зеленый - 1/2 пучка
  
  Красота и свежесть перцев в нашем салате играет решающую роль. Поэтому выбирать овощи будем очень тщательно. Пусть они будут разные по цвету.
  

  [600x450]

  
  

  Стручки сладкого перца очистите от сердцевины и нарезать очень тонкой соломкой.  Репчатый лук тоже очистите и нарежьте тонкими кольцами.

  
  

  [600x450]

  
  

  Салями нарежьте соломкой.

  
  

  [600x450]

  
  

  Подготовленные компоненты соедините в салатнике.

  
  

   

  
  

  Чеснок очистите, через пресс отожмите на салат чесночный сок.

  
  

  [600x450]

  
  
  

  Для соуса сметану взбейте с добавлением уксуса, соли и молотого перца.

  
  

  [600x450]

  
  

  Заправьте салат соусом и осторожно перемешайте.  Затем посыпьте нарезанным колечками зеленым луком и подавайте к столу.

  
  

  [600x450] [600x450]