В последнее время в наших продовольственных магазинах ассортимент рыбной продукции стал очень скудным. Крупные супермаркетные сети почему-то решили, что надо кормить народ только свининой, да пельменями. А рыбу продают лишь напополам со льдом, "филе". При этом, раз запретили продавать в ледяном панцире. воду теперь запихивают непосредственно в само мясо, шприцами. А итог такой же - на сковороде мясо не жарится, а варится. Причем воды в объеме гораздо больше. чем рыбы.


А ведь сейчас появилось столько возможностей покупать не через оптовые фирмы-перекупщики, а непосредственно у самих производителей. Либо через одну транспортную компанию. Как предлагается салака оптом в интернет-магазине оптовом "Рыбак Людмила". Цены довольно-таки низкие, но опт от 10 тонн. Так что совсем маленькие магазинчики не осилят, хотя могут скооперироваться и создать свою сеть, либо совместную оптовую фирмочку для того, чтобы подешевле закупать продукты.