Люблю, когда всё быстро))) И солянку оч любю))
Поэтому готовлю её быстро
Продукты: картофель, колбасы - нескольких видов, чем больше(видов), тем лучше в данном случае)), лук, перец болгарский, маринованные огурчики, зелень, маслины, лимон..
В моём случае всё усугубилось отсутствием перца, маслин и лимона.. но, не беда, всё равно оч вкусно получилось)
Самое чудесное, что готовлю солянку вообще без масла) Пусть и по неправильному)
Итак.. Наливаем воду, запускаем туда картофельные кубики (сами не нарежутся, так что режем предварительно)), чуть подсаливаем, варим картофель. Туда же запускаю резаный полукольцами лучок) Тем временем, режем всё соломкой - колбасу, перец, огурцы. Обжариваем колбасу сразу все виды, что есть. Я беру минимум три разных - варёных и копчёных.. Колбасу жарю без масла - в собственном соку)) Обжарили - закидываем в суп. Потом на оставшемся колбасном соке (жире) обжариваем перец (или не обжариваем, если нет)) и огурчики. Надо ещё в какую-нибудь из обжарок кинуть ложку столовую томат-пасты или кетчупа. Обжарили - закидываем) Немного рассола доливаем в кастрюльку с супом. Ещё немного провариваем. Наливаем. Зелень, маслины, лимон - по вкусу в тарелку)
Бон аппетит!)
[683x512]