Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Трюфели домашние
Трюфели домашние
Домашние конфеты из шоколадного печенья, вафель и сливочного творожного сыра.
Ингредиенты (на 42 штуки):
- шоколадное печенье - 200 г
- вафли с начинкой . 100 г
- сливочный творожный сыр - 150 г
- шоколад темный - 70 г
- сливочное масло - 40 г
- фисташки или кокосовая стружка - для посыпки
Приготовление:
Шоколадное печенье и вафли с начинкой поломать на кусочки и измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку.
Добавить в чашу комбайна сливочный творожный сыр. Перемешать в комбайне до получения густой однородной смеси.
Поставить смесь в холодильник на 15 - 20 минут.
Достать смесь из холодильника. Чайной ложкой брать кусочки смеси и скатывать в шарики. Уложить шарики на разделочную доску и поставить в холодильник на 15 - 20 минут.
На водяной бане расплавить шоколад и сливочное масло. Перемешать до получения однородной шоколадной глазури.
Застелить разделочную доску пищевой пленкой. Достать шарики из холодильника. По одному опускать шарики в шоколадную глазурь. Чайной ложкой вынимать их из глазури и укладывать на доску, покрытую пищевой пленкой. Посыпать получившиеся конфеты измельченными фисташками и кокосовой стружкой. Поставить конфеты в холодильник для застывания.
Хранить конфеты в холодильнике.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт