Это цитата сообщения Савинка Оригинальное сообщение
Корзиночки с мясом
Всех желающих, приготовить вот такую вот вкуснятину, милости прошу в продолжение :)
Итак, на 6 порций понадобится:
Начинка.
мясо - 400-500 гр. (желательно брать нежирное мясо, в данном случае баранина, можно куриное мясо)
лук - 2 шт.
грибы - 400 - 500 гр. (здесь - замороженные шампиньоны)
картошка - 8 - 10 шт.
соль, перец
Тесто:
маргарин - 1 пач.
молоко - 1 ст.
сода - 0,5 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
соль
Замесили тесто, положили в пакетик и в холодильник.
Для начинки мясо нарезаем небольшими кусочками,
Солим, перчим, обжариваем со всех сторон, добавляем грибы и обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Добавляем лук, обжариваем, помешивая.
Картошку для начинки трем на крупной терке, солим и добавляем майонез.
Тесто делим на 6 частей, раскатываем.
Формочку внутри смазываем растительным маслом, укладываем раскатанное тесто, чтобы оно плотно соприкасалось с формой. На дно выкладываем слой картошки. Сверху слой мяса с грибами. И опять слой картошки.
Обрезаем лишнее тесто по краям.
Сверху добавляем ложку плавленного сыра (по возможности его надо размазать по всей поверхности :)) Накрываем тестом в виде растительности )
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут
Подавать лучше всего со свежими овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!