Растительное масло считается намного полезным, чем животные жиры. Оно есть источником полезных микроэлементов и огромного количества витаминов. Но какое масло лучше использовать: подсолнечное или оливковое?
Как вы уже успели заметить, в последнее время все больше и больше говорят о пользе оливкового масла, его даже называют «жидким золотом». Вот и мы решили поинтересоваться о его пользе.
1) Оливковое масло содержит больше олеиновой кислоты, чем подсолнечное. Кислота эта полезна для организма, она помогает процессу пищеварения, заболеванием печени, тем же делая оливковое масло диетическим продуктом.
2) В плодах оливкового масла содержится тип ненасыщенных кислот, которые снижают уровень вредного для организма холестерина.
3) Оливковое масло препятствует развитию атеросклероза, старению организма, подавляет воспалительные процессы, улучшает зрение.
4) Полезно оливковое масло и для пожилых людей, так как масло имеет свойство замедлять процесс старения клеток. Но особенно полезно оливковое масло детям, оно стимулирует рост костной системы.
5) Даже при нагревании оливковое масло содержит намного меньше опасных для здоровья транс-жиров.
Но прочитав эту статью, не стоит полностью заменит подсолнечное масло оливковом. Не забываем и о том, что подсолнечное масло имеет и свою пользу. Выбор всегда за Вами!