[показать]Усвоение пищи напрямую зависит от процесса пищеварения секреции желудочного сока. На этот процесс большое влияние оказывает аппетит, который в свою очередь связан с внешним видом пищи, ее запахом и вкусом. Поэтому для улучшения вкуса, аромата и внешнего вида блюд применяются приправы и пряности. Читать далее...пряности и приправы