Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печеночная запеканка с рисом - Вы еще не пробовали ? Напрасно, честное слово!
Очень простая в приготовлении печеночная запеканка с рисом станет хорошим обедом или ужином для всей семьи. Все, что нужно сделать — смешать ингредиенты и отправить в духовку
[показать]
В моем рецепте печеночной запеканки нет сливочного масла, которые часто добавляют в такие запеканки. Это очень снижает ее калорийность и жирность. И есть маленький секрет — натертая на мелкой терке морковь придает запеканке сочность и цвет.
- Печень говяжья — 800 гр
- Лук репчатый — 200 гр
- Морковь — 150 гр
- Рис — 150 гр
- Масло растительное — 1 ст/л
- Чеснок — по вкусу
- Соль, пряности — по вкусу
1. Говяжью печень для запеканки моем, удаляем жилы и пленочки, нарезаем и измельчаем в блендере.
2. Отвариваем рис для печеночной запеканки до готовности.
3. Натираем морковь на мелкой терке.
4. Обжариваем лук на масле.
5. Смешиваем все ингредиенты. Выдавливаем чеснок.
6. Выкладываем подготовленную смесь в форму для запекания. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут и запекаем при температуре 180 градусов.
Вот такая у меня получается запеканка из говяжьей печени и отварного риса.