• Авторизация


Новогодняя выпечка, десерты. 18-01-2009 18:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение

 

Апельсиновый сорбе

 
Апельсиновый сорбе
У апельсинов срезать "крышечку", вынуть содержимое (оно в этом рецепте не понадобится), включая мембрану."Пустые" апельсины поставить в холодильник...

Рецепт от шеф-повара Японское мороженое из зеленого чая

 
Японское мороженое из зеленого чая
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток расте...

Рецепт от шеф-повара Сливочное мороженое с перцем

 
Сливочное мороженое с перцем
Печенье измельчить до состояния крошки, выложить на дно тарелки. Сверху положить шарик мороженого. Присыпать свежемолотой смесью перцев, сверху укр...
  |  

Рецепт от шеф-повара Жареное мороженое с фунчезой

 
Жареное мороженое с фунчезой
Пломбиру дать немного подтаять, сформовать из него 4 шарика и заморозить "в камень", 2 часа.Белки, крахмал и кокосовую стружку разложить по разным ...

Рецепт от шеф-повара Мятное мороженое

 
Мятное мороженое
1. Сварить сахарный сироп. Для этого развести сахар в воде и довести до кипения. Добавить мяту и варить 2 мин. Снять с огня и взбить в блендере до ...

 

Венгерский ореховый пирог

 
Венгерский ореховый пирог
Сливочное масло растирают с мукой, яйцом (1 шт.), сахарной пудрой, ванилином и содой и замешивают тесто. Полученное тесто разделяют на 2 куска и по...
  

Рецепт от шеф-повара Пирог "Сент-Оноре" с кремом "Шатийи"

 
Пирог
Из муки, желтка, размягченного масла, щепотки соли, сахара и 2 ст. л. воды приготовить бисквитное тесто для основы. Скатать в шар и поместить в про...

Рецепт от шеф-повара Коньячный пирог с вишней

 
Коньячный пирог с вишней
Тесто разделить на две неравные части. Смазать противень маслом, растянуть большую часть теста так, чтобы края свисали с противня. Посыпать тесто о...

Рецепт от шеф-повара Пирог с грушами и шоколадом

 
Пирог с грушами и шоколадом
Масло нарезать кубиками, перемешать с желтком, сахаром и солью. Добавить 1 ст. л. холодной воды. Просеять муку горкой на стол, в центре сделать угл...

Рецепт от шеф-повара Цитрусовое печенье

 
Цитрусовое печенье
Масло размягчить, добавить яйцо, сахарную пудру, а затем цедру вместе с мукой. Вымесить тесто, раскатать в пласт толщиной 5 мм. С помощью формочки ...

Рецепт от шеф-повара Чизкейк "Нью-Йорк"

 
Чизкейк
Раскрошить печенье деревянной ложкой, смешать с растопленным маслом, добавить сахар, корицу и мускатный орех.Распределить эту массу по разъемной фо...
  |  Рейтинг: 5.0  

Рецепт от шеф-повара Геркулесовое печенье

 
Геркулесовое печенье
Финики нарезать небольшими кусочками, смешать с лимонной цедрой и положить в сотейник, влить 0,5 стакана воды. Готовить на среднем огне 15 мин., ча...

Рецепт от шеф-повара Корзиночки с медово-ореховой начинкой и сливами

 
Корзиночки с медово-ореховой начинкой и сливами
Раскатать холодное тесто на доске, присыпанной мукой (раскатывать в одном направлении!). Рюмкой вырезать из теста кружки. Жаропрочные формочки сле...
 
 
 
 

 

 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Таньча 18-01-2009-20:43 удалить
Может устоим ещё один Новый год ? Например по-японски ? А ты чего-нибудь приготовишь ......
Ответ на комментарий Таньча # Значит готовлю Я?
Таньча 18-01-2009-20:50 удалить
АХА ! (на оба вопроса )


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодняя выпечка, десерты. | Катюшкин_дом - Дневник Катюшкин Дом | Лента друзей Катюшкин_дом / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»