Десерт из авокадо «Неженка»

Такой десерт достаточно калориен, поэтому будьте осторожны: если вы следите за фигурой, не готовьте его слишком часто!

Авокадо придаст десерту легкий ореховый привкус, а клубника - нотку свежести.

[440x320]

Нам потребуется:
Авокадо - 2 шт.,
Сливки (жирностью 33%) - 100-150 мл,
Клубника - 300 г,
Лимон - 1 шт.,
Сахарная пудра - по вкусу.

 

[440x320]

Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, срезать шкурку и нарезать мякоть произвольно. Выжать сок из целого лимона (или половины), добавить к мякоти авокадо.

С помощью блендера измельчить авокадо до состояния пюре.

Сливки взбить с сахарной пудрой (количество сахарной пудры зависит от вашего вкуса) в плотную массу. Добавить небольшое количество взбитых сливок в пюре из авокадо, перемешать. Добавить остальные сливки и хорошо перемешать.

[440x320]

Часть клубники разрезать пополам, каждую половинку - на тонкие дольки, выложить в емкости для десерта. На клубнику поместить сам крем из авокадо, украсить десерт целой клубничкой.

[440x320]

Десерт лучше всего подать охлажденным.

[440x320]

Читайте также:

Паста из авокадо
Салат из авокадо и семги
Говядина с соусом из авокадо
Салат с авокадо и креветками
Салат в лодочках из авокадо