Овсяное "молоко" смешиваем с рисовой и овсяной мукой, взятой в равных частях. Добавляем мёд, соль, ст. ложку кукурузного или тапиокового крахмала, ст. ложку растительного масла без запаха. Взбиваем до густоты кефира. Можно выпекать. По желанию можно добавить в тесто банан вместо крахмала.
Овсяное "молоко" готовится из овсяных хлопьев долгой варки. На ночь стакан хлопьев заливается тремя стаканами воды и настаивается до утра. Утром смесь взбивается в блендере и процеживается. добавляется ещё два стакана воды. Перед употреблением напиток нужно взболтать