[показать] [показать]Очень старый народный рецепт.

 

Как известно, кальций плохо усваивается организмом, поэтому его нужно принимать не в чистом виде, а в виде соединений.

 

И лучше всего усваивается лимоннокислый кальций (цитрат кальция). 

 

Эта настойка помогает при ломкости ногтей, при выпадении волос, при повышенной ломкости костей.

 

Возникает закономерный вопрос - почему нужно яйца настаивать в нарезанном лимоне, а не в лимонном соке.

 

У химиков и биологов точного ответа я получить не смогла. Но сама думаю, что вероятно такое соотношение продуктов самое сбалансированное, т.к. при замачивании яиц в соке получится сильный переизбыток сока. К тому же в настойку из кожуры лимонов попадут полезные эфирные вещества.

 

[показать]СОСТАВ

 

4 свежайших яйца, 2~3 лимона

 

Яйца нужно брать суточные, деревенские. И лучше быть знакомой с хозяйкой курицы лично.

Лимоны должны быть тонкошкурые и очень сочные.

 

Яйца тщательно вымыть горячей водой с мылом. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.

 

[показать]В 700-граммовую банку сложить все продукты так, чтобы яйца полностью со всех сторон были окружены лимонами. При укладке лимонные кусочки нужно хорошо утрамбовывать.

 

Банку закрыть п/э крышкой и убрать на 2 недели в тёмное прохладное место (не в холодильник). Банку можно оставить на кухне, если не очень жарко.

 

Уже на следующий день будет видно, что скорлупа яиц начала вспениваться и делаться рыхлой.

 

Через две недели скорлупа должна полностью раствориться, а от яйца остаться только белок с желтком, заключённые в плёнку. Если этого не произошло и скорлупа растворилась не полностью, значит лимоны были малосочные.

 

Всю массу вывалить в миску, яйца вынуть.

 

Лимоны хорошо отжать; выжимки выкинуть.

 

[показать]С оставшимися яйцами разные можно поступить двумя способами.

 

Либо проколоть и смешать белок-желток с лимонной настойкой, либо просто выкинуть. В первом случае жидкость получается чрезмерно ядрёной и противной.

 

Хранить получившуюся настойку в банке с крышкой в холодильнике.

 

Принимать в день по 1 чайной ложке взрослым и 0,5 чайной ложке детям.

 

Настойку обязательно запивать чистой водой.

Приём производится 10 дней.

 

Внимание! Настойка противопоказана при язве желудка и гастрите (с повышенной кислотностью).

 

источник