Для
приготовления канапе с батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль
широкими ломтиками толщиной 5 мм и выемкой для печенья вырежьте
кружочки. Обжарьте кружочки с обеих сторон на масле до хрустящей
корочки.

 

Грибы и лук для канапе мелко нарежьте. Обжарьте на масле лук,
добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15–20 минут. Масса должна
получиться сочной. Посолите, поперчите и добавьте раскрошенные чипсы. 

Смажьте хлебные кружочки грибной массой, оформите канапе
нарезанными колечками оливками и маслинами, кусочками стручков перца
разных цветов и посыпьте тертым сыром.