Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Салат "Начало лета"

Очень вкусный и сочный салатик получился, советую приготовить)))

[показать]

4 цукини

2 луковицы

3 помидора

2 зубчика чеснока

укроп

петрушка

3/4 ст. майонеза

1 ч.л. светлого бальзамического уксуса

0,5 ч.л. сахара

соль и перчи по-вкусу

Цукини почистить, нарезать брусочками (1 см.), натереть солью и оставить на 30 мин.

Лук нарезать кольцами и облить кипятком, посолить, посахарить, добавить уксус и оставить на 30 мин. мариноваться.

Цукини промакнуть бумажным полотенцем и обжарить в расскалённом масле(я запекала в аэрогриле) и охладить.

Помидоры нарезать кубиками, посолить, перемешать с рубленным чесноком.

Все продукты соеденить, заправить майонезом и зеленью.

Приятного аппетита!!!