Мои любимые кабачки я делаю так (правда это скорее заготовка на зиму))), но очень вкусно! Целые кабачки отварить в кипящей воде: крупные - 5 минут, мелкие - 3 мин.
Затем разрезать их на пластинки толщиной 1 см и уложить в банки: 3 слоя кабачков, затем немного моркови, натёртой на тёрке, лук (я кладу много, т.к. люблю маринованный лук),чесночок, зелень петрушки, болгарский перец (по рецепту, но я не кладу)
Всё залить рассолом.
Поставить стерилизоваться на 20 мин.
РАССОЛ:
на 1 литр воды -
200гр. растительного масла,
200 гр.сахара(1 стакан),
2 ст.ложки соли с верхом,
150гр.6% уксуса,
1 лист лаврушки,
перец горошком.
Всё кипятить , уксус влить в последнюю очередь. Очень вкусно!
[показать]
_________________________________________________________________
Конечно, чтобы закатывать банки дорожный каток не нужен, все надо использовать в своих целях! Без катков не будет ровного дорожного покрытия!
А вот что такое автогредер я узнала только сейчас. Оказывается это тоже строительная техника, которая придает дорожному полотну необходимые "аксессуары": наклоны, кюветы и т.д.