Без заголовка
17-02-2014 20:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения _just_-_me_ Оригинальное сообщение
Фаршированные бублики
Этот чудо-рецепт я увидела случайно. Но он уже перенесен в мою поваренную книгу и прочно там закрепился.
Вот такое получается в итоге (фото не мое. Даже сфотографировать не успела=)
[500x374]
Ингредиенты:
250 г сушек
500 г мякоти говядины
2 яйца
300 мл молока
1 ст. л. майонеза
1 маленькая морковь
1 луковица
зелень укропа
растительное масло
соль, перец
Способ приготовления:
1. Сушки выложить в миску, залить молоком, перемешать, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 1.5-2 часа (за это время сушки нужно несколько раз аккуратно перемешать). Противень застелить фольгой, смазать ее маслом и разложить сушки так. чтобы они не касались друг друга.
2. Говядину пропустить через мясорубку вместе с морковью. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук и половину измельченной зелени укропа. Вбить в фарш 1 яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. В середину каждой сушки положить шарик из фарша.
3. 1 яйцо взбить вместе с майонезом и оставшейся зеленью укропа и смазать полученной массой поверхность мясных шариков и сушек. Запечь сушки с мясом в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 15 мин. Подавать в качестве закуски в холодном или горячем виде.
От себя. Для соуса, которым будете смазывать, возьмите 2 яйца, вместо одного, а то не хватит все смазать)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения _just_-_me_ Оригинальное сообщение
Фаршированные бублики
Вот такое получается в итоге (фото не мое. Даже сфотографировать не успела=)
[500x374]Ингредиенты:
250 г сушек
500 г мякоти говядины
2 яйца
300 мл молока
1 ст. л. майонеза
1 маленькая морковь
1 луковица
зелень укропа
растительное масло
соль, перец
Способ приготовления:
1. Сушки выложить в миску, залить молоком, перемешать, накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 1.5-2 часа (за это время сушки нужно несколько раз аккуратно перемешать). Противень застелить фольгой, смазать ее маслом и разложить сушки так. чтобы они не касались друг друга.
2. Говядину пропустить через мясорубку вместе с морковью. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук и половину измельченной зелени укропа. Вбить в фарш 1 яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать. В середину каждой сушки положить шарик из фарша.
3. 1 яйцо взбить вместе с майонезом и оставшейся зеленью укропа и смазать полученной массой поверхность мясных шариков и сушек. Запечь сушки с мясом в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 15 мин. Подавать в качестве закуски в холодном или горячем виде.
От себя. Для соуса, которым будете смазывать, возьмите 2 яйца, вместо одного, а то не хватит все смазать)
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | alinka_n - Дневник alinka_n |
Лента друзей alinka_n
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»