Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Фаршированные кабачки под сыром.
Вот сделала вкусность :), фаршированные кабачки. И так:
Кабачки
Фарш мясной
лук репка
Зелень
Рис
Сыр
Сметана
т.паста
специи, соль.
Отварить рис до готовности. Кабачки вымыть и порезать высотой чтобы были по 3 см гдето, глубокие удобнее фаршировать :). вырезать всередине . В фарш добавить рис, лук, зелень, соль, специи. что вам по душе и смешать до однородности, нафаршировать кабачки и сложить в форму для запекания или кастрюльку, Сметану, т. пасту, соль, специи смешать, подлить воду. Я люблю побольше соуса делать чтобы практически все кабачки были залиты в нем, тогда они сочнее получаться а не сухие из-за нехватки жидкости и кабачки более прозрачные будут :). Залить кабачки, прикрыть фольгой, как крышкой и в духовку до готовности, снять фольгу, на каждый кабачок положить кусочки сыра и дать расплавиться, вуаля, готово :))
